מסיק שנת תשפ"ה.
הארץ נותנת לנו להנות מטובה באחוזי שמן מטורפים השנה בזיתים.
בתוך כל התקופה הזאת, לראות היום את בית הבד באיתמר אליו אנחנו הולכים מדי שנה מפוצץ בכמות כפולה של יהודים ששבו לשורשיהם ויצאו למסוק בידיים, זה מעניק תקווה ואופטימיות שהנה הקשר בין עם ישראל לארצו הולך מתהדק, ובעז"ה לא ירחק היום שנזכה לשבת לבטח בארצנו איש תחת גפנו ותחת תאנתו ולעסוק בתורה.